A prevenção de perdas no PDV se tornou essencial para o aumento da rentabilidade no varejo.
Afinal, as perdas do setor supermercadista representam 2,15% do faturamento líquido das empresas e suas causas vão além dos furtos: também ocorrem quando há falhas gerenciais e operacionais, trazendo consequências desastrosas para o negócio, como problemas administrativos, financeiros e desperdícios.
Fica fácil imaginar as consequências disso, não é mesmo? É prejuízo na certa!
Continue a leitura e entenda por que é crucial ter um bom planejamento estratégico para evitar as perdas no seu negócio, reduzindo riscos de forma geral e protegendo o seu lucro!
Confira!
Perdas no PDV: impactos negativos
Segundo dados da 5ª Pesquisa Abrappe de Perdas no Varejo Brasileiro, o setor supermercadista é o que tem o maior índice de perdas do varejo, com 2,15% de sua receita.
E o que seriam essas perdas?
Em linhas gerais, podemos considerar como perda no varejo toda e qualquer interferência negativa no resultado da empresa gerando, por consequência, redução do lucro.
Entre as principais causas das perdas estão: quebra operacional, erros de inventário, e erros administrativos e furtos.
Perdas desconhecidas ou não identificadas
Os furtos e fraudes, por exemplo, entram na categoria de perdas não identificadas, ou seja, que acontecem ocasionalmente.
Perdas conhecidas
Já as perdas conhecidas são decorrentes de erros na execução de processos e outras falhas gerenciais que podem ocorrer no dia a dia dos supermercados, tais como:
– Produtos vencidos: prazo de validade de produtos expirados;
– Avarias: problemas relativos ao manuseio de produtos, tais como amassados, quebras e arranhões;
– Deterioração de produtos perecíveis: ocorre devido ao excesso de compra, problemas na conservação ou armazenamento ineficaz, por exemplo.
Portanto, as consequências desses problemas mencionados acima são várias: desde inconsistência no estoque, além de afetar o faturamento e o custo de aquisição de mercadorias devido à necessidade de reposição, prejudicando a saúde financeira do negócio em sua totalidade.
Então, você deve estar se perguntando: como prevenir as perdas no varejo?
Nesse caso, a prevenção começa colocando “ordem na casa”.
Ou seja, você vai precisar, primeiramente, identificar quais são os principais erros de gestão e falhas operacionais que causam as perdas no seu negócio. Só assim, você conseguirá combatê-las com mais eficiência e precisão.
É o que vamos te contar a seguir!
Perdas no PDV: Principais erros de gestão e operação
Conheça as principais falhas de gestão e operacionais que levam às perdas no PDV.
Controle de estoque inadequado
A falta de gestão de estoque acarreta muitos prejuízos.
Um controle adequado de estoque ajuda a sua empresa a trabalhar com estoques mais enxutos, organizando melhor o giro dos produtos e, assim, reduzindo o índice de perdas decorrentes de problemas no armazenamento.
Deficiência na gestão de compras
Se o controle de estoque é ineficiente, inevitavelmente ocorrerão problemas na gestão de compras.
Afinal, tudo está interligado, certo?
Para alcançar uma gestão de compras eficiente, evitando as perdas, portanto, é essencial contar com um bom sistema de gestão de estoque.
Processos manuais obsoletos, sem o uso de tecnologia
Os processos manuais se tornaram obsoletos, aumentando os riscos em todas as áreas do negócio.
Para reverter isso, use a tecnologia como uma grande aliada, integrando todos os setores, inclusive, para a gestão de estoque: nos processos de recebimento, registro, armazenamento e reposição de produtos.
Com ela, você conseguirá trabalhar a partir de indicadores, gerenciando melhor todo o seu negócio.
A utilização de soluções tecnológicas, portanto, faz parte das ações para a prevenção de perdas.
Os sistemas ERP, do inglês Enterprise Resource Planning ou sistema de gestão empresarial, são os softwares indicados para essa finalidade.
Ao contar com um eficiente ERP, por exemplo, você alcançará melhores resultados, com controle total, de todas as áreas, e dados em tempo real, para a melhor gestão do seu supermercado.
Problemas administrativos
Erros de precificação de produtos, problemas no cadastro e registro de itens e desperdícios de recursos como energia, água e telefone estão entre os problemas administrativos que contribuem para as perdas no PDV.
Falhas operacionais
Infelizmente, algumas falhas operacionais são comuns no varejo, causando grandes perdas.
Algumas dessas falhas são: armazenamento inadequado de produtos, exposição incorreta, movimentação inadequada de itens e até mesmo problemas no checkout das lojas.
Agora que você já conhece as principais causas de perdas no varejo, relacionadas às falhas gerenciais e operacionais, que tal ter o controle total do seu negócio?
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